
クロワッサンフレンチトースト
プレーン
カスタードソースをたっぷりと含ませたジューシーな甘さとクロワッサンの香ばしさ。
一度で二度おいしい!当店オススメNo1です!
¥650
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Auther:フローレンス・ウィリアムズ
著者のフローレンス・ウィリアムズさんは、ジョージ・ワシントン大学客員学者で
ジャーナリスト、ノンフィクション作家としても活躍されています。
その内容は環境、健康、科学に焦点を当てており
『アウトサイド・マガジン』の編集に携わるかたわら『ニューヨーク・タイムズ』
『ニューヨーク・タイムズ・マガジン』『ナショナルジオグラフィック』などに
記事を寄稿されています。
本書は脳と自然の関係を調査し2017年2月にリリースされました。
自然の中で15分過ごせば血圧とストレスが低下して気分が良くなり、
45分過ごせば認知機能や活力、熟考する力が増し、
3日過ごせば創造性が50%向上するという驚きの実験結果もあるようです!
著者が世界中を飛び回り、体当たりで数々の実験に参加して
「人間と自然の深いつながり」を突き止めた意欲作です!
自然は地球上で最も強力な薬のひとつであり
樹木が放出しているフィトンチッド
(病原菌の感染を防いだり、害虫などを寄せ付けない揮発性物質)を
吸い込むことにより、心と身体の両方に良い影響があることが、
様々な研究から明らかにされているようです。
・心臓や肺の健康にもつながる。
・森林の中で2時間以上過ごしたり、ウォーキングなどをすると
睡眠時間や睡眠の深さ・質を改善させることができ健康や幸福感を増進させる。
・自然の中を歩くと脳の疲労が減少したり、
疾患と戦うNK(ナチュラルキラー)細胞が増加し、免疫力が向上する。
・鎮痛効果をもたらす。
などといった様々な健康面の改善が期待できるようです!
アウトドアを楽しんでいるだけで健康になるなんてありがたいですね!
これから野外で活動する清々しい季節になってまいります。
自然と触れ合い心と身体の健康を保つ森林浴を試されてみてはいかがでしょうか?